passione per il vino
Per non smettere di stupire e coccolare i nostri clienti, ecco che a Natale appare anche il famoso dolce personalizzato Annafrancesca! Un soffice panettone con una golosa farcitura di Passito di Merlot che dona carattere e freschezza e dei pezzettoni di cioccolato fondente che vi …
Due appuntamenti in cantina Annafrancesca per approfondire la cultura del vino: Martedì 14 Novembre: degustare il vino (lezione propedeutica alla seconda) Martedì 21 Novembre: le regole per il perfetto abbinamento cibo-vino Due incontri facili ed interattivi per imparare a godersi il vino con più consapevolezza! …
Abbiamo sempre organizzato le serate sotto la pergola del nostro vecchio Merlot, ora è il momento di salutare l’estate e festeggiare la fine delle vendemmie in un altro posto magnifico, nel cuore del nostro vigneto: il parco in riva al laghetto! Domenica 24 Settembre vi proponiamo …
Il dessert perfetto per San Valentino? Deve essere leggero, romantico, intenso, scioglievole e con un altalena di sapori che esplodono in bocca… e la Panna Cotta al Miele con riduzione di Libellula Merlot Annafrancesca lo è! Prima il palato viene coccolato dalla morbidezza della panna …
Come si fa a non amare le polpette? Fritte, in padella o al forno, con la loro crosticina croccante e il cuore morbido, che si mangiano in un boccone anche con le mani, che ogni morso è un’esplosione di sapore… In origine sono nate come …
Siamo ancora in estate ma che ci piaccia o no l’autunno comincia a costruire il suo ponte verso di noi. Le giornate si rinfrescano e i frutti autunnali maturano. La zucca per esempio, che noi amiamo in tutte le sue forme e trasformazioni, e che …
Non è mai facile abbinare un vino ad un primo piatto a base di pomodoro a causa della sua naturale acidità, che rischia di “snaturare” il sapore del vino in bocca. E’ anche vero però, che la pasta al pomodoro nelle sue mille varianti, fa …
Come si fa a non avere voglia di preparare dei biscotti così belli e con un nome così?? Quando mi ci sono imbattuta per caso non potevo smettere di ridere soprattutto perché sono fatti con i tuorli…sodi! E allora perché Ovis “Mollis”? Mistero ancora irrisolto, ma …
Buoni, belli, gustosi, facili da preparare, saporiti e sani! E anche versatili dato che si possono gustare dentro il classico panino oppure al piatto, accompagnati da verdura, patate e naturalmente Charme! il nostro spumante rosato di Merlot. Il perché è presto detto: la bollicina piacevole …
Da venerdì 8 a domenica 10 Dicembre saremo al Bassano Wine Festival, una mostra mercato di vini esclusivamente di piccoli ed eccellenti produttori. In quel contesto sarà possibile degustare i vini “annafrancesca”, alcuni prodotti enogastronomici, partecipare alle degustazioni guidate dai sommelier Fisar e acquistare i …