Tag: dessert

Panna cotta al miele con riduzione di Libellula Merlot

Panna cotta al miele con riduzione di Libellula Merlot

Il dessert perfetto per San Valentino? Deve essere leggero, romantico, intenso, scioglievole e con un altalena di sapori che esplodono in bocca… e la Panna Cotta al Miele con riduzione di Libellula Merlot Annafrancesca lo è! Prima il palato viene coccolato dalla morbidezza della panna 

Crostata al cioccolato e Battista Passito di Merlot. Drink it easy!

Crostata al cioccolato e Battista Passito di Merlot. Drink it easy!

Chi lo dice che una bottiglia di Passito va aperta solo per le grandi occasioni? Il nostro Battista Passito di Merlot per esempio, dolce ma al tempo stesso fresco, con note di cioccolato e frutti di bosco, si presta a tante interpretazioni: in una cena importante 

CIOCCOLATO ANCHE D’ESTATE CON IL BONET (E UN SORSO DI PASSITO)

CIOCCOLATO ANCHE D’ESTATE CON IL BONET (E UN SORSO DI PASSITO)

In questi mesi caldi dovrebbe essere tutto un trionfo di frutta e gelati, ma….davvero riuscite a smettere di mangiare cioccolato d’estate?? Noi no, e quindi risolviamo con dessert al cioccolato freschi, facili da preparare e che si abbinano perfettamente al nostro Battista Passito di Merlot, 

Crostata integrale all’olio e frutti rossi

Crostata integrale all’olio e frutti rossi

Basta che le giornate si accorcino e rinfreschi un pò che già si passa al mood autunnale, la sera si rimane più volentieri a casa e ci si coccola con sapori più “caldi”. Noi siamo in piena vendemmia e quando la pioggia ci obbliga a una 

Biscottini Ovis Mollis al cioccolato

Biscottini Ovis Mollis al cioccolato

Come si fa a non avere voglia di preparare dei biscotti così belli e con un nome così?? Quando mi ci sono imbattuta per caso non potevo smettere di ridere soprattutto perché sono fatti con i tuorli…sodi! E allora perché Ovis “Mollis”? Mistero ancora irrisolto, ma