ANNAFRANCESCA VINI

ANNAFRANCESCA VINI

Se in precedenza tutta la produzione viene conferita in una cantina sociale di cui siamo storicamente soci, a partire dal 2016 per valorizzare l’altissima qualità del Merlot “saggio”, decidiamo di vinificare per nostro conto quest’uva, creando ANNAFRANCESCA, una linea di vini unici al mondo che riflette la nostra personalità e la nostra visione del mondo del vino, oltre che per rendere omaggio al nonno, a cui dedichiamo “Battista”, il passito di Merlot.

Vini inediti che solo noi produciamo, nei quali il Merlot viene esaltato in forme inusuali e inaspettate

Nessuno infatti, tranne altre due cantine in Europa, produce vino spumante e vino passito dal Merlot, da sempre considerata un’uva da vino fermo.  Ma noi abbiamo deciso di spingerci oltre, confidando nella maturità delle nostre uve e nelle capacità dei due giovani enologi, che nonostante lo shock iniziale, hanno deciso di seguirci in questa avventura dando il meglio di se. Da questa sinergia di passioni e anche un pizzico di pazzia, derivano i nostri vini, che conquistano al primo sorso. A completare la linea, un passito di Moscato Giallo e un Merlot fermo.