Denominazione 

• Vino Spumante metodo classico 
• pas dosé
• 100% Pinot Grigio
• 36 mesi sui lieviti

Vinificazione

• Raccolta manuale a fine Agosto per preservare l'acidità delle uve
• Prima fermentazione in acciaio
• Seconda fermentazione in bottiglia, e permanenza per 36 mesi sui lieviti
• Sboccatura Marzo 2026 senza aggiunta di zuccheri

Resa per ettaro: 60 quintali

Produzione annuale: 900 bottiglie 

Età vigneto: 26 anni

Natura del suolo: Sabbioso, Misto

Formati e Grado alcolico

• Bottiglia da 750ml 
• Annata 2022: 11,5% vol 

Smaltimento : clicca QUI

Perché sceglierlo? 

• Se vuoi un Metodo Classico elegante e fresco
• Per bere un'edizione limitata e un vino esclusivo
• Come regalo originale e prezioso

Incanto Spumante Metodo Classico Pas Dosé

Il 10 anniversario della prima bottiglia di vino Annafrancesca non poteva essere celebrato che con il nostro primo Metodo Classico: un vino inedito come sempre, Pinot Grigio ma non solo, 36 mesi sui lieviti, bollicina sottile e come nello stile Annafrancesca, eleganza e leggerezza. Non il classico Metodo Classico dai forti sentori di lieviti, bensì una fresca serata estiva di luna piena, piena di misteri ed incanto.